Pescaderías en la provincia de Badajoz

La provincia de Badajoz, situada en la región de Extremadura, no es conocida por su costa, pero aún así ofrece una variedad de pescados y mariscos típicos que son apreciados en la gastronomía local. A pesar de no tener acceso directo al mar, Badajoz cuenta con ríos y embalses que proveen de pescados frescos a la región. Entre los pescados más populares se encuentran la carpa, el barbo y la trucha, que son capturados en los ríos Guadiana y Guadajira. Estos pescados son utilizados en platos tradicionales como la sopa de pescado y la trucha a la navarra. En cuanto a mariscos, la provincia de Badajoz disfruta de una amplia variedad de crustáceos y moluscos provenientes de las costas cercanas. Gambas, langostinos, almejas y berberechos son algunos de los mariscos que se pueden encontrar en los mercados locales y que son utilizados en platos como la paella de mariscos y la sopa de marisco. A pesar de no tener una costa propia, la provincia de Badajoz ha sabido incorporar los pescados y mariscos en su gastronomía, ofreciendo una deliciosa variedad de platos que reflejan la riqueza culinaria de la región.