Pescaderías en la provincia de Sevilla

La provincia de Sevilla, a pesar de no tener costa, cuenta con una rica tradición en la gastronomía de pescados y mariscos. Entre los pescados más típicos se encuentran la dorada, el lenguado, la lubina y el bacalao, que suelen ser preparados a la plancha o al horno, resaltando su sabor natural. Además, la provincia sevillana es conocida por sus deliciosos guisos de pescado, como el cazón en adobo o el estofado de bacalao. En cuanto a los mariscos, la provincia de Sevilla disfruta de una gran variedad, gracias a su cercanía con las costas andaluzas. Destacan las gambas, langostinos, camarones y chocos, que son utilizados en platos como la fritura de pescado o en arroces marineros. También son muy populares las coquinas, que se preparan al ajillo o en salsa verde. La cocina sevillana aprovecha al máximo los productos del mar, ofreciendo una amplia variedad de platos que reflejan la riqueza gastronómica de la región.