Pescaderías en la provincia de Granada

La provincia de Granada, situada en la región de Andalucía, cuenta con una rica tradición culinaria basada en los productos del mar. Los pescados y mariscos típicos de la zona son muy apreciados por su frescura y sabor inigualable. Entre los pescados más populares se encuentran la dorada, el salmonete, la lubina y el rape, que suelen ser preparados a la plancha o al horno, resaltando su sabor natural. En cuanto a los mariscos, destacan las gambas, langostinos, cigalas y camarones, que son utilizados en platos como la fritura de pescado y marisco, la paella marinera o el arroz caldoso con mariscos. Además, la provincia de Granada es conocida por su deliciosa fritura de pescado, en la que se utilizan variedades como boquerones, calamares y chipirones, acompañados de una fina capa de harina y fritos en aceite de oliva. En resumen, los pescados y mariscos de la provincia de Granada son una parte esencial de su gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria única y sabores que deleitan a los comensales.