Pescaderías en la provincia de Cantabria

La provincia de Cantabria, ubicada en el norte de España, es conocida por su rica tradición pesquera y su variedad de pescados y mariscos frescos. Entre los pescados más típicos de la región se encuentran la merluza del Cantábrico, el besugo, la lubina y el bonito del norte. Estos pescados son capturados en aguas frías y limpias del mar Cantábrico, lo que les otorga un sabor y una textura únicos. En cuanto a los mariscos, Cantabria es famosa por sus deliciosas nécoras, centollos, percebes y almejas. Estos mariscos son muy apreciados por su frescura y su sabor intenso, y son ingredientes fundamentales en la gastronomía local. Los pescados y mariscos de Cantabria son la base de platos tradicionales como la merluza en salsa verde, el besugo al horno, la sopa de pescado y los mariscos a la plancha. Además, la región cuenta con una amplia variedad de restaurantes y puestos de pescado fresco donde los visitantes pueden disfrutar de estas delicias del mar. Sin duda, los pescados y mariscos de Cantabria son un tesoro culinario que refleja la riqueza y la tradición pesquera de la región.