Pescaderías en la provincia de Asturias

La provincia de Asturias, situada en el norte de España, es conocida por su rica tradición culinaria, especialmente en lo que respecta a los pescados y mariscos. La costa asturiana ofrece una gran variedad de productos del mar que son parte fundamental de la gastronomía local. Entre los pescados más típicos de Asturias se encuentran la merluza, el bonito, la lubina y el rape, que son capturados en las aguas del Cantábrico y se utilizan en platos como la merluza a la sidra o el bonito encebollado. En cuanto a los mariscos, destacan el percebe, la langosta, el centollo y las almejas, que se disfrutan en preparaciones como el marisco a la plancha o la fabada de marisco. Además, Asturias es famosa por su deliciosa sidra, que se marida a la perfección con los pescados y mariscos frescos de la región. Los restaurantes y chiringuitos a lo largo de la costa ofrecen una experiencia gastronómica única, donde los sabores del mar se combinan con la tradición y la cultura asturiana. Sin duda, los pescados y mariscos de Asturias son un verdadero tesoro culinario que merece ser explorado.