Pescaderías en la provincia de Zamora

La provincia de Zamora, situada en la región noroeste de España, cuenta con una rica tradición culinaria en la que los pescados y mariscos juegan un papel destacado a pesar de no tener costa. La cercanía a los ríos Duero, Tormes y Esla permite el acceso a una gran variedad de pescados de agua dulce, como la trucha, el lucio y el barbo, que son muy apreciados en la gastronomía local. Además, la provincia de Zamora también disfruta de una excelente oferta de mariscos procedentes de las costas cercanas, como las gambas, langostinos, percebes y almejas, que son traídos frescos a la región para ser disfrutados en platos típicos como la sopa de pescado, la paella de mariscos o el bacalao a la tranca. Los restaurantes y bares de la provincia ofrecen una amplia variedad de platos elaborados con pescados y mariscos frescos, que reflejan la tradición culinaria de la región y la pasión por los productos del mar. Sin duda, los pescados y mariscos son una parte esencial de la deliciosa gastronomía de Zamora.